
大阪名物たこやきかすうどん
大阪名物たこやきかすうどん
大阪名物かすうどんにたこやきをトッピングしました
牛の小腸をじっくりと時間をかけて揚げ、肉の旨みが凝縮したものをスライスしてトッピング。国産小麦100%の麺とそれらに合うコクのあるお出汁を独自に開発しました。
国産小麦の産地と割合
産地 三重県
割合 全量
小麦の銘柄
あやひかり












トッピング
豚肉、ねぎ

麺
柔

硬
細

太

つゆ
甘

辛
出汁
かつお
出店者情報
株式会社グローバルキッチン
出店実績/受賞歴
第7回、第8回 全国ご当地うどんサミット
2015〜2017 全国まるごとうどんエキスポin秋田・湯沢(2015:2位、2017:優勝)
2014〜2017 全国年明けうどん大会inさぬき