大阪肉かすうどん

大阪肉かすうどん

大阪肉かすうどん

大阪名物かすうどんに牛肉煮込みをのせました

牛の小腸をじっくりと時間をかけて揚げ、肉の旨みが凝縮したものをスライスしてトッピング。
国産小麦100%の麺とそれらに合うコクのあるお出汁を独自に開発しました。

国産小麦の産地と割合

産地 三重県
割合 全量

小麦の銘柄

あやひかり

トッピング

豚肉、ねぎ

つゆ

出汁

かつお

出店者情報

株式会社グローバルキッチン

出店実績/受賞歴

第7回、第8回 全国ご当地うどんサミット
2015〜2017 全国まるごとうどんエキスポin秋田・湯沢(2015:2位、2017:優勝)
2014〜2017 全国年明けうどん大会inさぬき