気仙沼ふかひれうどん

気仙沼ふかひれうどん

気仙沼ふかひれうどん

気仙沼産ふかひれのコラーゲンが溶けこんでいます。

つるつる、しみしみ、もっちもちのうどんに気仙沼産ふかひれの繊維をトッピング。魚介系のつゆに山の幸、海の幸の入った特製餡がうどんとからみ合います。

国産小麦の産地と割合

産地 北海道
割合 全量

小麦の銘柄

不明

トッピング

豚肉、ねぎ

つゆ

出汁

かつお

出店者情報

株式会社 丸光製麺

出店実績/受賞歴

全国ご当地うどんサミット(5回)
全国まるごとうどんエキスポin秋田・湯沢(1回)