伊勢うどん

伊勢うどん

伊勢うどん

極太めんにたまり醤油をからめて食べるうどん

郷土料理100選に選ばれた400年の歴史があり、三重県民より愛されたうどん。
三重県小麦100%とたまり醤油にだしをきかせた太くてモッチモチのめんを絡まて食べるうどんです。

国産小麦の産地と割合

産地 三重県
割合 全量

小麦の銘柄

あやひかり/さとのそら

トッピング

豚肉、ねぎ

つゆ

出汁

かつお

出店者情報

三重県製麺協同組合

出店実績/受賞歴

全国ご当地うどんサミット7回
全国年明けうどん大会inさぬき4回
全国まるごとうどんエキスポin秋田・湯沢2回 トータル8回