津久井城釜揚げうどん

津久井城釜揚げうどん

津久井城釜揚げうどん

森と湖と清流の里で育てられた伝統の味

表面は咽越し、中心は味を考慮した原料を使用し、形状は玉子型

国産小麦の産地と割合

産地 埼玉県 
割合  一部

小麦の銘柄

さとのそら

トッピング

鳥胸肉の燻製、ねぎ、麩、人参ピリピリ(人参の油炒め)、揚げ玉

つゆ

出汁

昆布、かつお

出店者情報

株式会社 せき製麺(津久井城ブランド会)

出店実績/受賞歴

第7回〜第9回 全国ご当地うどんサミット