北海道海鮮かき揚げうどん

北海道海鮮かき揚げうどん

北海道海鮮かき揚げうどん

幻の小麦100%使用!これが下川手延べうどんだ!

寒暖差の激しい下川町でわずかしかとれない小麦ハルユタカを100%使用した香り高い手延べうどんに、相性抜群の利尻産昆布だし。そこに北海道産のエビ、イカ、ホタテを使った海鮮かき揚げをのせてご賞味ください。

国産小麦の産地と割合

産地 北海道
割合 全量

小麦の銘柄

小麦ハルユタカ

トッピング

豚肉、ねぎ

つゆ

出汁

かつお

出店者情報

下川手延べ麺振興会
NPO法人しもかわ観光協会

出店実績/受賞歴

U-1グランプリ2014(5位)
全国まるごとうどんエキスポ2015(審査員賞)
全国ご当地うどんサミット2016(6位)