
上州牛の肉釜玉うどん
上州牛の肉釜玉うどん
上州牛に覆いつくされた『百年饂飩』にたどり着け‼
邑楽館林産100%プレミアム小麦『百年小麦』で打った『百年饂飩』をうどんサミット初披露。
麺の食感や風味を堪能していただくために、今回は釜玉うどんでの提供です。
トッピングには上州牛を贅沢に使用しています。
国産小麦の産地と割合
産地 不明
割合 不明
小麦の銘柄
不明












トッピング
牛肉、ねぎ、温泉卵

麺
柔

硬
細

太

つゆ
甘

辛
出汁
かつお
出店者情報
麺のまち「うどんの里館林」振興会
館林市商業観光課
出店実績/受賞歴
香川年明けうどん大会 2回